برای درست کردن املت اسفناج ابتدا باید اسفناج ها را خوب بشویید،بعد قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری آب و نمک درون آن بریزید و سپس اسفناج ها را اضافه کنید و بگذارید تا در قابلمه آب و نمک بجوشند.
زمانی که اسفناج ها کاملاً جوشیدند،آن ها را داخل یک آبکش بریزید و به کمک فشار دست آب آنها را بگیر تا جایی که دیگر آب نداشته باشند و بعد با استفاده از چاقو اسفناج ها را به اندازه های درشت خرد نمایید.
ظرفی را آماده کنید و 4 عدد تخم مرغ را داخل ظرف بشکنید و به کمک قاشق یا هم زن دستی هم بزنید،تا کاملاً یکدست شود.بعد از اینکه کامل یکدست و یک شکل شد،تخم مرغ ها را به اسفناج های اضافه کنید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و بعد کره یا روغن را داخل آن بریزید و بگذارید تا داغ شود،زمانی که داغ شد مخلوط تخم مرغ و اسفناج را داخل تابه بریزید و بگذارید تا بپزند.
وقتی که مایه سفت شد،قسمت های نپخته تخم مرغ را هم جابه جا کنید تا آنها هم کاملاً بپزند و املت طلایی رنگ شود.
زمانی که رنگ املت اسفناج طلایی شد،آن را تا کنید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و نوش جان کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
